Manz - Profi-Backöfen
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MANZ-Teigknetmaschinen

LEA 5 / LEA 5 2G

 

Preis LEA 5: 1615.00 €

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Preis LEA 5 2G: 1835.00 €

 

Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert
3 kg Mehl
5 kg Teig
8,5 Liter 230 V;
0,37 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Zeitschaltuhr digital
28x45x40 cm 29 kg von 0-30 Minuten einstellbar
 

Viel Leistung im Küchenmaschinenformat!

 

Die Teigknetmaschinen LEA 5 (1 Geschwindigkeit) und LEA 5 2G (2 Geschwindigkeiten) kneten mühelos alle Arten von Teigen. Das professionelle Spiral-Knetsystem gewährleistet luftige und geschmeidige Teige wie bei allen "großen" Maschinen. Mit der eingebauten digitalen Zeitschaltuhr bietet Ihnen die LEA 5 ein Höchstmaß an Bedienkomfort und professioneller Knettechnik bei elegantem Design und geringem Platzbedarf. Ob in einer dieser peppigen Farben oder in zeitlos elegantem Edelstahl, die LEA 5 passt in jede moderne Küche.

 

 

Die LEA 5 kann hochgeklappt werden, Teigschüssel und Knethaken sind abnehmbar.

 

 

Rührwerk und Mindermengeneinsatz

Als Zubehör (gegen Aufpreis) gibt es ein Rührwerk mit dazugehörigem Mindermengeneinsatz. Damit schlagen Sie luftige Sahne, festen Eischnee und cremige Rührteige und das schon bei kleinsten Mengen

Zusatz-Teigschüssel

Während des Knetvorgangs kann mit einer Zusatz-Teigschüssel (gegen Aufpreis) schon ein weiterer Teig vorbereitet und im Anschluss bearbeitet werden.

Untergestell

Mit dem fahrbaren Untergestell (30 x 50 x 67 cm) ist die LEA 5 immer da wo sie gebraucht wird. (gegen Aufpreis)


 

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LEA 12 / LEA 12 2G

 

Preis LEA 12: 1720.00 €

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Preis LEA 12 2G:
1920.00 €

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Mit dem leistungsfähigen "Power-Mix-System" gewährleisten die LEA 12 (1 Geschwindigkeit) und die LEA 12 2G (2 Geschwindigkeiten) perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert das Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Bei allen unseren Teigknetmaschinen können der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teigschüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonetteverschluss fest verriegelt. Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden. Als Zubehör kann eine Zusatz-Teigschüssel erworben werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert LEA 12
6 kg Mehl
11 kg Teig
15 Liter 230 V;
0,8 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Anschlusswert LEA 12 2G
36x68x71 cm 85 kg 400V;
0,9 kW

 

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LEA 18 / LEA 18 2G

 

Preis LEA 18: 1880.00 €

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Preis LEA18 2G: 2080.00 €

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Mit dem leistungsfähigen "Power-Mix-System" gewährleisten die LEA 18 (1 Geschwindigkeit) und die LEA 18 2G (2 Geschwindigkeiten) perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert das Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Bei allen unseren Teigknetmaschinen können der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teigschüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonetteverschluss fest verriegelt. Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden. Als Zubehör kann eine Zusatz-Teigschüssel erworben werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert LEA 18
8 kg Mehl
15 kg Teig
21 Liter 230 V;
0,8 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Anschlusswert
LEA 18 2G
40x70x71 cm 92 kg 400 V;
0,9 kW

 

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LEA 25 / LEA 25 2G

 

Preis LEA 25: 2180.00 €

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Preis LEA 25 2G:
2380.00 €

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Mit dem leistungsfähigen "Power-Mix-System" gewährleisten die LEA 25 (1 Geschwindigkeit) und die LEA 25 2G (2 Geschwindigkeiten) perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert das Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Bei allen unseren Teigknetmaschinen können der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teigschüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonetteverschluss fest verriegelt. Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden. Als Zubehör kann eine Zusatz-Teigschüssel erworben werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert
LEA 25
14 kg Mehl
22 kg Teig
32 Liter 230 V;
1,1 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Anschlusswert
LEA 25 2G
44x75x79 cm 118 kg 400 V;
1,4 kW

 

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LEA 38 / LEA 38 2G

 

Preis LEA 38: 2450.00 €

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Preis LEA 38 2G:
2650.00 €

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Mit dem leistungsfähigen "Power-Mix-System" gewährleisten die LEA 38 (1 Geschwindigkeit) und die LEA 38 2G (2 Gewschwindigkeiten) perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert das Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Bei allen unseren Teigknetmaschinen können der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teigschüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonetteverschluss fest verriegelt. Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden. Als Zubehör kann eine Zusatz-Teigschüssel erworben werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert
LEA 38
17 kg Mehl
30 kg Teig
42 Liter 230 V;
1,5 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Anschlusswert
LEA 38 2G
49x81x79 cm 127 kg 400 V;
2,2 kW

 

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LEA 44 / LEA 44 2G

 

Preis LEA 44: 2790.00 €

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Preis LEA 44 2G:
2990.00 €

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Mit dem leistungsfähigen "Power-Mix-System" gewährleisten die LEA 44 (1 Geschwindigkeit) und die LEA 44 2G (2 Geschwindigkeiten) perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert das Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Bei allen unseren Teigknetmaschinen können der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teigschüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonetteverschluss fest verriegelt. Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden. Als Zubehör kann eine Zusatz-Teigschüssel erworben werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert
LEA 44
21 kg Mehl
38 kg Teig
53 Liter 230 V;
1,5 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht Anschlusswert
LEA 44 2G
54x83x79 cm 132 kg 400 V;
2,2 kW

 

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LEA 60 2G

 

Preis LEA 60 2G:
3900.00 €

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Mit dem leistungsfähigem "Power-Mix-System" und ihren 2 Geschwindigkeiten gewährleistet die LEA 60 2G perfekt gemischte Teige innerhalb weniger Minuten. Der Teigführungsstab verhindert ein Hocharbeiten des Teiges an der Knetspirale während des Knetvorgangs. Teigschüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind aus massivem Edelstahl. Mit Hilfe der serienmäßigen Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten kann die Knetzeit bequem eingestellt werden.

 
Fassungs-
vermögen
Kesselinhalt Anschlusswert
LEA 2G
36 kg Mehl
63 kg Teig
85 Liter 400 V;
3,3 kW
Maße
(BxTxH)
Gewicht
59x103x101
cm
238 kg  

 

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Hochklappbarer Knetarm

Natürlich können bei allen unseren Teigknetmaschinen der Knetarm hochgeklappt und die Teigschüssel abgenommen werden. Die Teig-schüssel wird auf einer massiven Stahlplatte mittels Bayonette-verschluss fest verriegelt.

Schüssel, Knetspirale und Teigführungsstab sind selbstverständlich aus Edelstahl. Für jede Knetmaschine kann auch eine Ersatz-Teigschüssel erworben werden (Preis siehe Shop).

 

Zeitschaltuhr

Die Modelle LEA 12 bis LEA 44 sind mit einer Zeitschaltuhr von 0-30 Minuten ausgestattet: Nach Ablauf der eingestellten Knetzeit schaltet das Gerät automatisch ab.

 

 

 

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